Pizzaszósz - Sűrített paradicsomos szósz recept
Hozzávalók:
4 evőkanál sűrített paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só
pizzafűszerek, vagy: oregano, majoranna, bors, bazsalikom, babérlevél, zsálya, kakukkfű ízlés szerint
kristálycukor
olívaolaj
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
Kevés olajon megdinszteljük (puhára pároljuk) a hagymát, sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsompürét. Ha szükséges, egy kevés vizet öntünk hozzá.
Pár percig összefőzzük, közben megszórjuk a pizzafűszerrel, vagy ízlés szerint a felsorolt fűszerekkel. Ha túl savanyúnak találjuk, pici cukrot tehetünk hozzá.
Tipp: Fagyasztható, így kár egyszerre több adag bekeverhető, majd adagonként fagyasztható
Tipp2: Steril üvegbe dunsztolva is hónapokig eláll.
Sűrített paradicsomos szósz recepttel kapcsolatos vélemények:
Ezt a pizzareceptet Pizzamánia küldte.
Oszd meg véleményed az itt leírt Sűrített paradicsomos szósz recept kapcsán, esetleg írd le te hogyan készíted, vagy milyen trükköt ismersz, amitől még finomabb ez a pizza!